Домашний манник со сметаной и вишневым вареньем
КБЖУ: 354/9/19/34
Итальянское бистро «Орсетто» с Вами уже год!
Мы благодарны каждому гостю за доверие и тёплые эмоции!
И в эти недели мы хотим поделиться множеством добрых
пожеланий и маленькими радостями именно с Вами!
Жизненную философию итальянцев отражает поговорка:
Mangia benne, ridi spesso, ama molto!
что в переводе означает:
Ешь много, смейся часто, люби сильно!
Радость простым удовольствиям: вкусной еде и напиткам,
душевным разговорам, тёплым встречам с близкими.
В Сет-меню «Сицилийские недели» мы знакомим Вас
с Италией через классические сочетания, яркие вкусы
и необычные формы!
Con amore, всё с любовью!
Ни одно застолье в Италии не проходит без солений! Мы выбрали самый аутентичный овощ для нашего первого курса - артишок.
Готовим нежный мусс из маринованных артишоков с добавлением оливкого масла и творожного сыра, подаем с тёртым сыром пармезан и фисташкой, также с поджаренным домашним тартин.
Завершаем вечер десертом.
Итальянцы всегда завершают свой ужин десертом. Мы готовим нежный бисквит из миндальной муки, добавляем в тесто цедру лимона, подаем с соусом из домашней настойки Лимончелло (предварительно выпариваем из нее алкоголь) и кремом - "пломбир" на основе сливок